Plongez dans l'univers raffiné du champagne haut de gamme alliant savoir-faire traditionnel et audace innovante. Appréciez la qualité inégalée et le goût unique de nos cuvées, admirées par les connaisseurs du monde entier.
La famille Bouvy incarne l'esprit jovial et la passion des métiers de la vigne. Nos champagnes sans sucres ajoutés en font leur fierté
Nos champagnes se distinguent par leur fruité exquis et leur finesse inégalée. Des vins qui capturent l'essence même du plaisir gustatif.
L'esthétique de nos bouteilles reflète la célébration et l'art de sublimer les arômes et les saveurs. Une expérience visuelle et gustative incomparable.
Gérard Bouvy incarne l'artisanat viticole authentique.
Notre engagement envers l'excellence se reflète dans chaque bouteille, offrant aux amateurs une expérience inoubliable.
Les débuts modestes : 1994
En 1994, M. Gérard Bouvy a acquis sa première parcelle de vignes à Châtillon-sur-Marne. Avec l'aide de la coopérative d'Hautvillers, il a commencé à vendre ses premières bouteilles, marquant ainsi le début de son aventure viticole.
L'ambition de devenir Récoltant-Manipulant : 1998
Guidé par une vision ambitieuse, M. Bouvy a fait le choix déterminant de devenir Récoltant-Manipulant (RM) en 1998. Cette décision a été le point de départ de la production de champagne sous la marque Maison Gérard Bouvy.
Investissements et expansion : 2010
Au fil des années, la passion de M. Bouvy pour la viticulture n'a cessé de grandir. En 2010, il a pris une décision stratégique pour développer son entreprise : investir dans une cuverie et acquérir son propre pressoir. Ces investissements lui ont permis de mieux contrôler le processus de production et d'assurer une qualité supérieure à ses champagnes.
Une entreprise familiale prospère
Aujourd'hui, l'entreprise Gérard Bouvy demeure une affaire familiale florissante. Gérard Bouvy, accompagné de sa fille Sandrine et de son petit-fils Jules, continue de perpétuer la tradition. Leurs vignobles sont situés dans des villages de grand cru de la Côte des Blancs, comme Cramant pour le chardonnay, ainsi qu'à Hautvillers et Dizy pour le pinot noir, et à Courville dans la Vallée de l’Ardre pour le pinot meunier.
Un engagement envers la qualité
Le savoir-faire, la passion pour la viticulture et l'engagement envers la qualité de la famille Bouvy se reflètent dans leurs champagnes, appréciés par les amateurs du monde entier.
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